હાલમાં આપણે બધા કાસ્ટ આયર્ન કુકવેર વિશે ઘણા સાહસો જાણીએ છીએ, જેમ કે પ્રિસિઝન હીટ ડિસ્ટ્રિબ્યુશન;સ્વસ્થ;સાફ કરવા માટે સરળ;બધા સ્ટોવ માટે યોગ્ય.પરંતુ અમારે તમને હૂંફથી યાદ કરાવવું જોઈએ કે ત્યાં 3 વસ્તુઓ છે જે રાંધતી નથીકાસ્ટ આયર્ન સ્કીલેટ.
1, એસિડિક ખોરાક (જ્યાં સુધી તમે તેને ચપળ બનાવશો નહીં)
તમે સાંભળ્યું હશે કે તમારામાં એસિડિક ખોરાક રાંધવાકાસ્ટ-આયર્ન સ્કીલેટમોટી ના-ના છે.તારણ, કે માત્ર કેસ નથી.અમે તે ગેરસમજને તોડી નાખી છે અને જો તમે પહેલાથી જ જાણતા ન હોવ તો તમને વાંચવા માટે પ્રોત્સાહિત કરીએ છીએ.જો કે, એસિડિક ખોરાક (જેમ કે ટામેટાની ચટણી, વાઇન-બ્રેઝ્ડ મીટ, વગેરે) જ્યારે તેઓ સ્કીલેટમાં રસોઈ કરવામાં ઘણો સમય પસાર કરે છે ત્યારે તેઓ રેડ ઝોનમાં પ્રવેશ કરે છે.
જો તમારી સ્કીલેટ સારી રીતે તૈયાર ન હોય તો તે પણ સારો વિચાર નથી, પરંતુ તેના પર પછીથી વધુ.તો શું થાય જો તમે આકસ્મિક રીતે તમારી એસિડ-ભારે ચટણીને ખૂબ લાંબી ઉકળવા દો?તે મેટાલિક સ્વાદ લઈ શકે છે અથવા તમારા સ્કિલેટ પર પકવવાની પ્રક્રિયાને તોડવાનું શરૂ કરી શકે છે.કોઈપણ રીતે, તે એવા સંજોગો છે કે કોઈપણ રસોઈયાને ટાળવું યોગ્ય રહેશે.
2,માછલી (ખાસ કરીને નાજુક જાતો)
આ સંભવતઃ આશ્ચર્યજનક નથી, પરંતુ માછલી, ખાસ કરીને પાતળી અથવા નાજુક જાતો, તમારા કાસ્ટ આયર્ન માટે યોગ્ય નથી.જો તમે કોઈ ઘટના વિના તમારા ફીલેટ્સને ફ્લિપ કરવા માટે પૂરતા નસીબદાર છો, તો પણ શક્યતા છે કે ત્વચા પ્રક્રિયા દ્વારા તેને બનાવશે નહીં.શ્રેષ્ઠ પરિણામો માટે તમારા નોનસ્ટિક ફ્રાય પાન અથવા ઓવનને વળગી રહો.
3,સ્કીલેટ બ્રાઉનીઝ (જો તમે છેલ્લી રાત્રે ચિકનનો બેચ તળ્યો હોય તો)
ઘણા સાઉથર્નર એવી દલીલ કરી શકે છે કે કાસ્ટ આયર્ન એ સાચો ડુ-ઇટ-ઑલ પૅન છે, મુખ્ય વાનગીથી લઈને મીઠાઈની રસોઈ સુધી તમને બીજો વિચાર કર્યા વિના-પરંતુ કદાચ તે વિરામ લેવા યોગ્ય છે.તમારું કાસ્ટ આયર્ન તેમાં રાંધેલા ખોરાકમાંથી થોડો સ્વાદ જાળવી રાખશે, જે પકવવાની પ્રક્રિયાનો તમામ ભાગ છે.
આનો અર્થ એ નથી કે તમારે મીઠાઈઓ છોડી દેવી જોઈએ.જો તમે ફ્રાઈંગ ચિકનથી લઈને સ્કીલેટ બ્રાઉનીના બેચને બેકઅપ કરવા ઈચ્છો છો તો વધુ પડતા સ્વાદિષ્ટ કેરી-ઓવર વિના, ફક્ત ખોરાક વચ્ચે સફાઈમાં વિશેષ કાળજી લો.જો તમારી સ્કીલેટ સારી રીતે પકવેલી હોય, તો તેને માત્ર એક સારા સ્ક્રબની જરૂર છે.જ્યાં સુધી તમે કોઈ વાસ્તવિક અટવાયેલી સમસ્યાનો સામનો કરી રહ્યાં ન હોવ ત્યાં સુધી સાબુને છોડી દો, આ સ્થિતિમાં હળવા સાબુના સ્મિડજેન (એ એક વૈજ્ઞાનિક શબ્દ છે) નુકસાન વિના યુક્તિ કરવી જોઈએ.ફક્ત પછીથી તેને સીઝન કરવાની ખાતરી કરો.
પોસ્ટનો સમય: જૂન-17-2022