શા માટે કાસ્ટ આયર્ન

કાસ્ટ આયર્ન ભયજનક તરીકે બહાર આવી શકે છે - તેની કિંમતથી તેના વજન અને જાળવણી સુધી.પરંતુ ત્યાં એક કારણ છે કે આ ઉત્પાદનોને તે કથિત ખામીઓ હોવા છતાં પેઢીઓથી રસોડામાં પ્રિય છે.અનન્ય પ્રક્રિયા કે જેના દ્વારા તેઓ બનાવવામાં આવ્યા છે તે તેમને ઉત્કૃષ્ટ રીતે ટકાઉ, બહુમુખી અને મોટાભાગના ઘરના રસોઈયાઓ માટે ઉપયોગી બનાવે છે.અને આપણામાંના ઘણા લોકો કોરોનાવાયરસને કારણે વધુ વખત ઘરે રસોઇ કરે છે, તમે એકને જોવાનું વિચારી શકો છો.
કાસ્ટ આયર્ન માત્ર ગરમી જાળવી રાખતું નથી.તે ઘણું બધું આપે છે, પણ.“જ્યારે તમે તેમાં રસોઇ કરો છો, ત્યારે તમે માત્ર ધાતુના સંપર્કમાં રહેલ સપાટીને જ રાંધતા નથી, પરંતુ તમે તેની ઉપર પણ સારો એવો ખોરાક રાંધી રહ્યા છો. આ તેને હેશ બનાવવા અથવા પાન રોસ્ટિંગ જેવી વસ્તુઓ માટે આદર્શ બનાવે છે. ચિકન અને શાકભાજી.

સીઝનીંગનું રક્ષણ અને જાળવણી એ લોકો વિચારે તેટલું ડરામણું નથી.સૌ પ્રથમ, સફાઈ કરતી વખતે થોડો હળવો ડીશ સાબુ તેને દૂર કરશે નહીં.બીજું, તે ધાતુના વાસણો દ્વારા ખંજવાળ અથવા ચીપ થવાની શક્યતા નથી, કારણ કે આપણે સ્થાપિત કર્યું છે તેમ, તે કાસ્ટ આયર્ન સાથે રાસાયણિક રીતે બંધાયેલું છે.તદુપરાંત, તમને જે કહેવામાં આવ્યું હશે તેનાથી વિપરિત, સારી રીતે પકવેલું પાન અમુક હદ સુધી ટમેટાની ચટણી જેવા એસિડિક ખોરાક સામે ટકી શકે છે.મસાલાને સુરક્ષિત કરવા અને તમારા ખોરાકમાં મેટાલિક ફ્લેવરને રોકવા માટે.અમે એસિડિક ખોરાક માટે રાંધવાના સમયને 30 મિનિટ સુધી મર્યાદિત કરવાની અને પછી તરત જ ખોરાકને દૂર કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ.મસાલા સારી રીતે સ્થાપિત ન થાય ત્યાં સુધી કાસ્ટ આયર્નમાં પ્રવાહી-આધારિત વાનગીઓ રાંધવાથી દૂર રહેવાનું પણ સૂચન કરે છે.