વસંત સંતુલિત છે, હવામાન ગરમ આવે છે, શું તમે કેમ્પિંગ માટે તૈયાર છો?કદાચ તમને કેમ્પિંગ ડથ ઓવનના સેટની જરૂર છે!
કેમ્પિંગ કરતી વખતે ડચ ઓવન સાથે કેવી રીતે રાંધવા?
અમને અનુસરો
કેમ્પિંગ ડચ ઓવનનો ઉપયોગ કરવા વિશે તમારે જે જાણવાની જરૂર છે તે બધું: યોગ્ય કદ, રસોઈ તકનીકો, તાપમાન ચાર્ટ, કેવી રીતે યોગ્ય રીતે સાફ કરવું અને ઘણું બધું.જો તમે ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રસોઈમાં રસ ધરાવો છો, તો આ શરૂ કરવા માટેની જગ્યા છે!
ડચ ઓવન હીટિંગ પદ્ધતિઓ
કેમ્પિંગ ડચ ઓવન મુખ્યત્વે ગરમ કોલસા અથવા લાકડાના અંગારાનો ઉપયોગ કરવા માટે બનાવવામાં આવ્યા હતા, જે પોટની નીચે અને ઢાંકણ પર મૂકવામાં આવે છે.હીટિંગનું આ દ્વિ-દિશાનું સ્વરૂપ એ એકમાત્ર રસ્તો છે જે તમે ડચ ઓવન વડે બેક અથવા બ્રેઝ કરી શકો છો.
ડચ ઓવનને ટ્રાયપોડનો ઉપયોગ કરીને કેમ્પફાયર પર સસ્પેન્ડ કરી શકાય છે, આગ પર કેમ્પફાયર રાંધવાની છીણ પર મૂકી શકાય છે અથવા સીધા અંગારાની ટોચ પર મૂકી શકાય છે.
તમારા સ્ટોવ પર આધાર રાખીને, કેમ્પ સ્ટોવ પર ડચ ઓવનનો ઉપયોગ કરવો પણ શક્ય છે.અમારા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના પગ અમારા કેમ્પ સ્ટોવની શ્રેણીને આવરી લેતી છીણીની વચ્ચે ફિટ છે.મોસમી આગ પ્રતિબંધવાળા વિસ્તારોમાં કેમ્પિંગ કરતી વખતે આ એક ઉપયોગી સુવિધા છે.
ચારકોલ કે અંગારા?
જો તમે તમારા ડચ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનો ઉપયોગ પકવવા અથવા બ્રેઝ કરવા માટે કરી રહ્યાં છો, તો તમને ઉપર અને નીચેથી ગરમી આવવી જોઈએ.અને તે કરવા માટે, તમારે ચારકોલ અથવા લાકડાના અંગારાનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડશે.
ચારકોલ બ્રિકેટ્સ: બ્રિકેટ્સનો સુસંગત આકાર સમાનરૂપે ગરમીનું વિતરણ કરવાનું સરળ બનાવે છે.ચોક્કસ તાપમાન હાંસલ કરવા માટે તમારે ઉપર અને નીચે કેટલા ચારકોલ બ્રિકેટ્સની જરૂર પડશે તેનો અંદાજ લગાવવા માટે તમે તાપમાન ચાર્ટ (નીચે જુઓ) નો ઉપયોગ કરી શકો છો.
ગઠ્ઠો હાર્ડવુડ ચારકોલ: બ્રિકેટ્સ કરતાં ઓછી પ્રક્રિયા કરાયેલ, ગઠ્ઠો ચારકોલ અનિયમિત આકારનો હોય છે, જે સમાન ગરમીનું વિતરણ નક્કી કરવા માટે તેને વધુ પડકારરૂપ બનાવે છે.જ્યારે ગઠ્ઠો ચારકોલ લાઇટ વધુ ઝડપી થાય છે, ત્યારે અમને લાગે છે કે તેમાં બ્રિકેટની સ્થિર શક્તિ નથી.તેથી તાપમાન જાળવવા માટે મધ્યમાર્ગને બદલવા માટે તમારે વધારાના ગઠ્ઠા ચારકોલની જરૂર પડી શકે છે.
વુડ એમ્બર્સ: તમે તમારા ડચ ઓવનને ગરમ કરવા માટે તમારા કેમ્પફાયરમાંથી અંગારાનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.જો કે, અંગારાની ગુણવત્તા તમે કયા પ્રકારનું લાકડું બાળી રહ્યાં છો તેના દ્વારા નક્કી કરવામાં આવશે.સોફ્ટવૂડ્સ, સામાન્ય રીતે કેમ્પગ્રાઉન્ડ્સ પર વેચાતા પાઈનની જેમ, નબળા અંગારા ઉત્પન્ન કરે છે જે ઝડપથી મરી જાય છે.ઓક, બદામ, મેપલ અને સાઇટ્રસ જેવા હાર્ડવુડ્સ એમ્બર્સ ઉત્પન્ન કરે છે જે લાંબા સમય સુધી ચાલે છે.
ગરમીનું સંચાલન
હોમ ગ્રિલિંગની જેમ, હીટ મેનેજમેન્ટની આસપાસ ઘણાં ડચ ઓવન રસોઈ કેન્દ્રો છે.તમારા કોલસા કેટલા ગરમ છે?ગરમી ક્યાં જઈ રહી છે?અને તે ગરમી ક્યાં સુધી ચાલશે?
પવન આશ્રય
બહાર કોઈપણ પ્રકારની રસોઈ કરતી વખતે સૌથી મોટો પડકાર પવન છે.પવનની સ્થિતિ તમારા કોલસામાંથી ગરમી ચોરી કરશે અને તેને ઝડપથી બળી જશે.તેથી, શક્ય તેટલું પવનને બફર કરવાનો પ્રયાસ કરવો અને તેને બફર કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
રોક વિન્ડ આશ્રયસ્થાન: એક નાનું, અર્ધ-વર્તુળાકાર રોક આશ્રય ઝડપથી બાંધવામાં આવે છે અને પવન સામે ખૂબ અસરકારક હોઈ શકે છે.
ફાયર રિંગ: જો સ્થાપિત કેમ્પગ્રાઉન્ડમાં રસોઈ બનાવવી હોય, તો પૂરી પાડવામાં આવેલ ફાયર રિંગની અંદર તમારા ડચ ઓવનનો ઉપયોગ કરવો સૌથી સરળ (અને સલામત) છે.જે પવનના આશ્રયસ્થાન તરીકે પણ બમણું થાય છે.
પોસ્ટ સમય: ફેબ્રુઆરી-25-2022